Conchiglioni farcis au saumon fumé

Name: Conchiglioni farcis au saumon fumé
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 3 personne
Ingredients: 0.5 Oignon; 0.5 Poivron; 1 Carotte; 1 pincée Poivre; Sel; 1 pincée Coriandre; 1 pincée Cumin; 1 Cube de bouillon; 1 verre Vin blanc; 1 petite boîte Champignon de Paris; 20 cl Crème liquide; 100 g Parmesan; 150 g Conchiglioni; 200 g Saumon fumé; 1 Jaune d'oeuf; 1 échalote; 1 gousse Ail