Bavette d'aloyau à l'échalote

Name: Bavette d'aloyau à l'échalote
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 700 g de bavettes d'aloyau; 60 g de beurre; 16 échalotes; 30 cl de vin blanc sec; huile; Sel; Poivre