Haricots blancs à la tomate (Italie)

Name: Haricots blancs à la tomate (Italie)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 boîte Haricot; 1 boîte Tomates pelées; 3 gousse Ail; 3 Petit piment

Par admin
30-09-2023 09:41
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30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

3 cuillère à soupe Huile d'olive

1 boîte Haricot blancs (meilleur avec des petits haricots)

1 boîte Tomates pelées (si possible tomates cerises) de même dimension que la boîte d'haricots

3 gousse Ail

3 Petit piment

Ustensiles

1 Couteau
1 Pôele
1 Friteuse
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

5 min
-
25 min

Étape 1

Peler les gousses d'ail et les couper en 2 . Couper également en 2 les piments (conserver les graines si vous aimez les plats épicés).

Étape 2

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, et y faire frire l'ail et les piments.

Étape 3

Quand ail et piments sont bien dorés, ajouter le contenu de la boîte de tomates. Laisser cuire à feu doux 10 à 15 mn, en remuant régulièrement. Si les tomates sont trop acides, ajouter une cuillère à café de sucre.

Étape 4

Ajouter ensuite le contenu entier de la boîte de haricots (liquide compris). Et laisser réduire, à feu moyen pendant 10 mn.

Étape 5

Ce plat peut se manger très liquide ou bien plus épais, selon vos goûts.

Étape 6

Il se mange généralement avec beaucoup de pain (pour saucer), en plat principal mais peut aussi servir d'accompagnement.

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