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Haricots blancs à la tomate (Italie)

Name: Haricots blancs à la tomate (Italie)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 boîte Haricot; 1 boîte Tomates pelées; 3 gousse Ail; 3 Petit piment

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RecettePlus

30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

3 cuillère à soupe Huile d'olive

1 boîte Haricot blancs (meilleur avec des petits haricots)

1 boîte Tomates pelées (si possible tomates cerises) de même dimension que la boîte d'haricots

3 gousse Ail

3 Petit piment

Ustensiles

1 Couteau
1 Pôele
1 Friteuse
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

5 min
-
25 min

Peler les gousses d'ail et les couper en 2 . Couper également en 2 les piments (conserver les graines si vous aimez les plats épicés).

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, et y faire frire l'ail et les piments.

Quand ail et piments sont bien dorés, ajouter le contenu de la boîte de tomates. Laisser cuire à feu doux 10 à 15 mn, en remuant régulièrement. Si les tomates sont trop acides, ajouter une cuillère à café de sucre.

Ajouter ensuite le contenu entier de la boîte de haricots (liquide compris). Et laisser réduire, à feu moyen pendant 10 mn.

Ce plat peut se manger très liquide ou bien plus épais, selon vos goûts.

Il se mange généralement avec beaucoup de pain (pour saucer), en plat principal mais peut aussi servir d'accompagnement.