Noix de veau marinée cuite à basse température
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Par admin
- 25-06-2023 09:10
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190 min
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Très facile
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Assez cher
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pinceau
- 1 Four
- 1 Cocotte
- 1 Pôele
- 1 Plat
Préparation
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10 min
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180 min
Étape 2 Préchauffer le four 80/90°C avec le plat de cuisson.
Étape 3 ôter la marinade, réserver celle-ci.
Étape 4 Faire revenir le veau dans une cocotte, saler poivrer.
Étape 5 Mettre au four dans le plat préchauffé, en y répartissant la marinade.
Étape 6 Cuire 2h1/2 à 3 heures.
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