Name: Tourte aux asperges et au crabe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Pâte feuilletée; 3 petite boîte Asperge; 10 g Beurre; 250 ml Crème fraîche; Poivre; Sel; 350 g Crabe; 2 Oeuf; 1 cuillère Lait

1

Dans un moule à tarte, mettre les asperges bien égouttées sur le fond de la pâte. Emietter le crabe, et le mettre par-dessus les asperges.

2

Fouetter les oeufs, la crème, saler, poivrer. Verser la préparation sur les asperges. Recouvrir la 2ème pâte feuilletée et la souder à la 1ère. Délayer un jaune d'oeuf et une cuillère de lait, et badigeonner la tourte.

3

Mettre au four 45 mn (190°C). Servir tiède.

Tourte aux asperges et au crabe

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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