Name: Tourte au saumon frais et au riz
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 pot Crème fraîche; 2 rouleau Pâte feuilletée; Aneth; Huile d'olive; Poivre; Sel; 1 kg Saumon frais; 100 g Riz; 2 Oeuf; Ciboulette

1

Etaler 1 rouleau de pate dans un plat rond allant au four. Prendre une grande poêle, y mettre le contenu d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, couper le saumon en petits morceaux et émietter dans la poêle.

2

Mettre le saumon émietté dans un plat tout en le mélangant avec la crème fraîche, les oeufs et les autres ingrédients.

3

Etaler le tout sur la pâte. Recouvrir la préparation de l'autre rouleau de pâte. Mettre au four 35 mn environ (thermostat 6/180°C).

4

Servir avec une salade.