Name: Osso buco allégé
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Carotte; 6 Tomate; 2 Oignon; Persil; 4 tranche Jarret de veau; 0.25 Céleri-rave; 100 g Navet; Ail; Basilic; 1 verre Vin blanc

Osso buco allégé

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Quasi de veau cuisson basse température

Ragoût de boeuf à lantillaise, aux haricots rouges

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