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Kebabs de poulet

Name: Kebabs de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Coriandre; Poivre; Sel; Huile; 3 Blanc de poulet; 1 cuillère à soupe Jus de citron; 1 Jaune d'oeuf; 2 cuillère à café Massalé; 2 Yaourt nature; 1 cuillère à café Jus de citron; 0.5 cuillère à café Massalé

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admin

25 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

Coriandre

Poivre

Sel

Huile

3 Blanc de poulet

1 cuillère à soupe Jus de citron

1 Jaune d'oeuf

2 cuillère à café Massalé

2 Yaourt nature

1 cuillère à café Jus de citron

0.5 cuillère à café Massalé

Ustensiles

1 Saladier
1 Four
1 Plat

Préparation

15 min
-
10 min

Sauce : mélangez les yaourts veloutés, les feuilles de menthe ciselées, le jus de citron vert, salez et poivrez.

Hachez les blancs de poulet. Ajoutez les jaunes d'oeufs, les feuilles de coriandre ciselées, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et le massalé. Salez, poivrez. Mélangez.

Formez avec cette préparation 4 "boudins". Placez ces kebabs dans un plat à four légèrement huilé. Mettez au four Th 6 (180°C) pendant 10 mn, en retournant à mi-cuisson.

Servez avec la sauce et des pommes de terre au four, du riz ou des concombres coupés en dés assaisonnés avec la même sauce.