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Pilon de poulet au curry au four et pomme de terre

Name: Pilon de poulet au curry au four et pomme de terre
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 130 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 3 Oignon; Curry; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre; 10 Pilon de poulet; 1 kg Pomme de terre; 3 gousse Ail; 25 cl Vin blanc; 1 cuillère à café Muscade; Ciboulette

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admin

130 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

5 personnes

3 Oignon

Curry en pâte

3 cuillère à soupe Huile d'olive

Sel

Poivre

10 Pilon de poulet

1 kg Pomme de terre

3 gousse Ail

25 cl Vin blanc

1 cuillère à café Muscade

Ciboulette

Ustensiles

1 Four
1 économe
1 Couteau
1 Pinceau
1 Cuillère en bois
1 Dénoyauteur
1 Plat

Préparation

40 min
-
90 min

Émincer les oignons finement, les disposer dans un grand plat. Éplucher l'ail, retirer le germe puis les répartir dans le plat avec les oignons.

Éplucher ensuite les pommes de terre et les couper en quartier. Les disposer dans le plat.

Badigeonner les pilons de curry, les ajouter à la préparation oignons, ails et pomme de terre.

Saler, poivrer, mettre l'huile d'olive, un peu de ciboulette, la noix de muscade, le vin blanc et ajouter un peu d'eau.

Mélanger le tout avec les mains.

Faire cuire à 200°C (thermostat 6) pendant 1h30 en remuant de temps en temps (ajouter de l'eau s'y nécessaire), pour que la pomme de terre ne colle pas.

Bon appétit !