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Poke bowl avocat et thon mariné

Name: Poke bowl avocat et thon mariné
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Gingembre; 2 cuillère à soupe Huile de sésame; 12 Tomates cerise; 1 cuillère à soupe Sésame; 500 g Thon; 2 Avocat; 2 Oignon rouge; 10 cl Sauce soja; 0.5 Citron; 150 g Riz blanc; Salade; Feuilles de coriandre

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30 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 cuillère à soupe Gingembre

2 cuillère à soupe Huile de sésame

12 Tomates cerise

1 cuillère à soupe Sésame

500 g Thon

2 Avocat

2 Oignon rouge

10 cl Sauce soja

0.5 Citron jaune

150 g Riz blanc

Salade

Feuilles de coriandre

Ustensiles

1 Couteau
1 Saladier
1 Cuillère en bois
1 Bol
1 économe
1 Plat

Préparation

30 min
-
0 min

Plonger le riz dans l'eau bouillante salée et cuire selon les indications du paquet.

Couper le thon en dés et retirer les arrêtes si nécessaire.

Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre. Déposer les dés de thon dans le mélange et laisser mariner 1h.

Éplucher les avocat, ôter les noyaux et les détailler en grosses lamelles. Réserver dans un bol en arrosant de jus de citron.

Éplucher et couper l'oignon en rondelles.

Laver et couper les tomates en rondelles.

Dans un plat creux, disposer le riz dans le fond puis ajouter quelques feuilles de salade, les dés de thon mariné, les rondelles d'oignon et de tomate.

Arroser avec une cuillère à soupe de marinade et ajouter quelques branches de coriandre.