Diots de savoie et son gratin de crozet

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RecettePlus

55 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

1 morceau Beaufort (à défaut prendre du gruyère râpé)

150 g Crozet nature

2 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Ustensiles

1 Plat à gratin
1 Couteau
1 Sauteuse
1 Pinceau
1 Pôele
1 Casserole
1 Four
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
40 min

1

Les diots :

2

Peler les échalotes. Les couper en fines rondelles.

3

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y faire revenir les échalotes. Ajouter les diots, les faire dorer. Saupoudrer de farine et ajouter le vin. Laisser cuire à feu doux entre 30 et 40 min. La sauce doit s'épaissir.

4

Le gratin :

5

Faire cuire les crozets 20 min dans de l'eau bouillante et salée.

6

Une fois cuit, les égoutter mais pas trop. Mélanger les crozets avec la crème et le fromage.Poivrer et Faire gratiner au four.

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