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Tortillas aux œufs, tomates séchées et yaourt

Name: Tortillas aux œufs, tomates séchées et yaourt
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Tortillas au Maïs et Blé Old El Paso™; 8 Oeuf; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 pot Yaourt à la grecque; 1 gousse Ail; 2 cuillère à soupe Beurre; 8 Tomate séchée; 1 cuillère à café Paprika; Sel et poivre

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lily

30 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Tortillas au Maïs et Blé Old El Paso™

8 Oeuf

2 cuillère à soupe Huile d'olive

2 pot Yaourt à la grecque

1 gousse Ail hachée

2 cuillère à soupe Beurre

8 Tomate séchée

1 cuillère à café Paprika

Sel et poivre

Ustensiles

1 Aluminium
1 Balance de cuisine
1 Four
1 Poêle
1 Bol
1 Plat

Préparation

20 min
-
10 min

Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’ail haché. Assaisonnez avec du sel et poivre du moulin et réservez.

Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et cassez les œufs dedans. Faites-les cuire au plat jusqu'à ce que les blancs soient pris. Salez et poivrez au goût. Réservez.

Ensuite, dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les tomates séchées et le paprika. Réservez.

Pendant ce temps, sortez les Tortillas au Maïs et Blé Old El Paso™ du sachet et enveloppez-les avec du papier d'aluminium. Placez-les dans le four préchauffé à 180°C et faites chauffer doucement pendant 10 minutes.

Retirez les tortillas du four, placez-les dans quatre assiettes différentes et faites glisser délicatement deux œufs sur chaque tortilla. Versez la sauce yaourt au-dessus des œufs et arrosez chaque plat avec le mélange beurre et tomates séchées. Servez immédiatement.