Ingrédients
3 personnes
Ustensiles
- 1 Presse-ail
- 1 Sauteuse
- 1 Pôele
- 1 Couteau
- 1 économe
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladier
Préparation
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10 min
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60 min
2
Rincer les pois cassés et les ajouter aux épices. Bien remuer et incorporer les tomates pelées. Laisser mijoter environ 40 minutes.
3
Au bout de quarante minutes, ajouter les lentilles corail préalablement rincées. Si nécessaire mouiller avec un mélange eau/bouillon/concentré de tomate. Poursuivre la cuisson encore 20 minutes.
4
Servir avec un filet de jus de citron vert et un peu de coriandre fraîche.
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