Name: Aiguillette de canard au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Miel; 1.5 cuillère à café Fond de veau; 30 cl Crème fraîche; 30 g Beurre; Poivre; Sel; 800 g Aiguillette de canard

1

Faites chauffer le beurre dans une sauteuse, faites-y revenir les aiguillettes 3 à 4 min de chaque côtés (à voir selon la cuisson désiré) à feu vif en les tournant à mi-cuisson. Salez, poivrez.

2

Sortez-les et gardez-les au chaud.

3

Ensuite, mettez la crème fraîche dans la sauteuse, la cuillére de miel, le fond de veau, remuez et laissez à peine frémir. Je vous conseille néanmoins de goûter la sauce pendant la cuisson afin de pouvoir ajouter un peu plus de créme ou de miel selon votre goût.

4

C'est prêt !

Aiguillette de canard au miel

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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