Plat principal

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Pot au feu de la mer, rascasse, anguille fumée, choux fleur rôti et shiitake

Pot au feu de la mer, rascasse, anguille fumée, choux fleur rôti et shiitake
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Duo de scorsonères et saumon cru

Duo de scorsonères et saumon cru
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Saint jacques et gambas aux agrumes sur lit de champignons et wakamé

Saint jacques et gambas aux agrumes sur lit de champignons et wakamé
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Okonomiyaki ou crêpe japonaise

Okonomiyaki ou crêpe japonaise
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Okonomiyaki Duveteux

Okonomiyaki Duveteux
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Fonds dartichauts fromager

Fonds dartichauts fromager
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Pâtes aux artichauts poivrade

Pâtes aux artichauts poivrade
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Gratin de blettes

Gratin de blettes
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Gratin de blettes à la provençale

Gratin de blettes à la provençale
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Côtes de blettes aux lardons et cornettes

Côtes de blettes aux lardons et cornettes
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Boeuf coco et sa purée de carottes épicée

Boeuf coco et sa purée de carottes épicée
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Julienne de légumes gratinée

Julienne de légumes gratinée
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