Plat principal

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Velouté de châtaignes au foie gras

Velouté de châtaignes au foie gras
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Velouté de chou-fleur aux moules et aux crevettes

Velouté de chou-fleur aux moules et aux crevettes
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Velouté de choux fleur aux Saint-Jacques

Velouté de choux fleur aux Saint-Jacques
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Velouté de fenouil et coquilles saint jacques

Velouté de fenouil et coquilles saint jacques
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Velouté de petits pois, Morbier et saint-Jacques

Velouté de petits pois, Morbier et saint-Jacques
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Vermicelles de riz à la truite fumée

Vermicelles de riz à la truite fumée
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Vermicelles de riz au chou-fleur et carottes

Vermicelles de riz au chou-fleur et carottes
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Vermicelles de riz au poulet et aux légumes verts

Vermicelles de riz au poulet et aux légumes verts
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Verrine avocat façon guacamole et tartare de saumon thaï

Verrine avocat façon guacamole et tartare de saumon thaï
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Verrine avocat, mangue, mâche et crevettes

Verrine avocat, mangue, mâche et crevettes
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Verrine doeufs brouillés aux asperges vertes

Verrine doeufs brouillés aux asperges vertes
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Verrine de nouilles papillons

Verrine de nouilles papillons
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