Bouillon de Poulet Maison : Recette Simple et Savoureuse
Acheter des cubes de bouillon au supermarché peut sembler pratique, mais rien ne vaut la saveur et la santé d'un bouillon fait maison. La bonne nouvelle ? C'est bien plus simple et rapide à préparer qu'on ne le pense. Ne négligez plus la carcasse de votre poulet dominical ; transformez-la en un délicieux bouillon maison.
La préparation d'un bouillon de poulet maison est un jeu d'enfant. Après avoir savouré votre poulet rôti, gardez la carcasse. Dans une casserole, faites bouillir la carcasse avec des légumes tels que carottes, céleri et oignons. Ajoutez des herbes fraîches comme le thym et le persil pour parfumer délicatement. Laissez mijoter à feu doux, et voilà ! Vous obtiendrez un bouillon riche et savoureux. De plus, vous pouvez le congeler en portions pour une utilisation ultérieure, ajoutant ainsi une touche maison à vos futurs plats
