Café en cuisine : réveillez vos recettes avec les arômes riches du café
Le café, complice incontournable du quotidien, ne se limite pas à une simple boisson. En tant que partenaire créatif en cuisine, il s'invite dans une variété de recettes pour révéler ses arômes riches et puissants. Que ce soit sous forme de café long, serré, macchiato, ou avec des notes exotiques de miel et de gingembre, le café offre une expérience gustative variée, inspirée de ses origines éthiopiennes.
L'univers du café s'étend bien au-delà de la tasse, car il devient un ingrédient magique dans de nombreuses pâtisseries et plats salés. De l'irrésistible tiramisù à l'éclair gourmand, en passant par la bûche festive et le classique moka, le café apporte une touche subtile et délicieuse à vos desserts. Mais son rôle ne se limite pas au sucré ; il excelle également dans l'art de rehausser les plats salés, en agrémentant une sauce pour accompagner un filet de saumon ou un filet mignon de veau.
