Que ce soit en version farcie ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un tabac
Les champignons, qu'ils soient sauvages, cueillis en forêt à l'automne, ou de couche, disponibles toute l'année, sont des ingrédients polyvalents en cuisine. Leur délicat parfum et leur texture unique en font des incontournables pour sublimer de nombreux plats.
Ces joyaux de la nature ajoutent une dimension exceptionnelle à la cuisine quotidienne. Que vous les prépariez farcis en apéritif ou en plat principal, en gratin pour une touche de gourmandise, ou encore dans une simple omelette, les champignons ont le pouvoir de transformer des plats ordinaires en véritables délices. Ils sont certes fragiles et doivent être consommés rapidement, mais leur capacité à élever le goût de vos recettes en vaut largement la peine.
Recettes à base de Champignons
Plat principal
Nouilles chinoises au boeuf et aux légumes
Plat principal
Nouilles sautées poulet poivron carotte et radis
Plat principal
oignons farcis (reste de pot au feu)
Plat principal
Omelette au saumon
Plat principal
Omelette soufflée de Victor Mercier
Plat principal
One Pot Pasta champignons & épinards
Plat principal
Osso Bucco à la tomate
Plat principal
papillotes de poulet au bacon et champignons
Plat principal
Papillotes de colin aux champignons
Plat principal
Parmentier de courge au confit de volaille et champignons
Plat principal
Parmentier de patates douces aux champignons au cresson
Plat principal
Parmentier de rouget
Plat principal
Pâtes à la provençale au thon
Plat principal
Pâtes aux courgettes, poivrons et champignons
Plat principal
Pâtes aux épinards et basilic
Plat principal
Pâtes aux légumes et à la crème
Plat principal
Pâtes forestières
Plat principal
Pâtes fourrées au jambon dans leur bouillon de légumes
Plat principal
Pâtes sauce camembert
Plat principal
Pâtissons farcis au poulet et au riz
Plat principal
Paupiettes de dinde à la raclette
Plat principal
Paupiettes de dinde aux raisins et pignons
Plat principal
Paupiettes de filet mignon aux champignons
Plat principal