Que ce soit en version farcie ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un tabac
Les champignons, qu'ils soient sauvages, cueillis en forêt à l'automne, ou de couche, disponibles toute l'année, sont des ingrédients polyvalents en cuisine. Leur délicat parfum et leur texture unique en font des incontournables pour sublimer de nombreux plats.
Ces joyaux de la nature ajoutent une dimension exceptionnelle à la cuisine quotidienne. Que vous les prépariez farcis en apéritif ou en plat principal, en gratin pour une touche de gourmandise, ou encore dans une simple omelette, les champignons ont le pouvoir de transformer des plats ordinaires en véritables délices. Ils sont certes fragiles et doivent être consommés rapidement, mais leur capacité à élever le goût de vos recettes en vaut largement la peine.
Recettes à base de Champignons
Plat principal
Coquelet aux oignons et champignons
Plat principal
Waterzoï de légumes
Plat principal
Conchiglioni farcis au saumon fumé
Plat principal
Blanquette de poulet
Plat principal
Blanquette de poulet au Cookeo
Plat principal
Rigatoni aux champignons des bois
Plat principal
Coq au vin maison
Plat principal
Pappardelles aux champignons et au jambon
Plat principal
Rigatoni alla francescana
Plat principal