Que ce soit en version farcie ou en gratin, les recettes de champignons font toujours un tabac
Les champignons, qu'ils soient sauvages, cueillis en forêt à l'automne, ou de couche, disponibles toute l'année, sont des ingrédients polyvalents en cuisine. Leur délicat parfum et leur texture unique en font des incontournables pour sublimer de nombreux plats.
Ces joyaux de la nature ajoutent une dimension exceptionnelle à la cuisine quotidienne. Que vous les prépariez farcis en apéritif ou en plat principal, en gratin pour une touche de gourmandise, ou encore dans une simple omelette, les champignons ont le pouvoir de transformer des plats ordinaires en véritables délices. Ils sont certes fragiles et doivent être consommés rapidement, mais leur capacité à élever le goût de vos recettes en vaut largement la peine.
Recettes à base de Champignons
Plat principal
Tarte aux cuisses de grenouilles et champignons
Plat principal
Tortillas végétariennes
Plat principal
Aubergines farcies à lagneau
Entrées
Chicken Pie au Whisky
Entrées
Feuilletés aux champignons
Plat principal
Bouchées aux langoustines
Plat principal
Champignons farcis aux lardons, tomates et poireaux
Plat principal
Fondue au vin rouge
Plat principal
Poulet Thai coco et champignons noirs
Entrées
Clafoutis au potiron
Entrées
Feuilleté aux champignons
Entrées
Feuilleté de poulet
Apéritifs
Bouchées à la reine maison
Plat principal
Délicieuses lasagnes dAutomne
Plat principal
Dés de poulet moelleux aux endives, champignons et lardons
Plat principal
émincé de dinde à la crème, boursin, champignons
Plat principal
Emincé de dinde au curry
Plat principal
Emincé de dinde aux abricot secs
Plat principal
Emincé de poulet au mélange de saveurs
Plat principal
Emincé de poulet au Monbazillac
Entrées
Flan poireaux-champignons
Plat principal