Découvrez l'Art Culinaire de la Coriandre - Recettes Aromatiques
La coriandre, cette herbe aromatique au nom évocateur, est une incontournable de la cuisine asiatique, orientale et méditerranéenne. Originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient, elle offre une saveur citronnée qui apporte une véritable touche de fraîcheur à une multitude de plats. Que vous prépariez un tajine parfumé, un risotto délicieusement relevé, ou que vous cherchiez à sublimer vos plats de poisson et de crustacés, la coriandre est là pour donner du peps à vos recettes.
Recettes à base de Coriandre
Plat principal
Salade crevettes ananas coriandre
Plat principal
Salade de boeuf thaï
Plat principal
Salade de crabe thaïlandaise
Plat principal
Salade de pâtes à la tunisienne
Plat principal
Salade et travers de porc aux saveurs asiatiques
Plat principal
Salade thaïlandaise légère
Plat principal
Samoussas crevettes
Plat principal
Saucisses aux lentilles et pois cassés
Plat principal
Saumon au curry et lentilles du Puy
Plat principal
Saumon au curry et lentilles du Puy
Plat principal
Sauté de nouilles au porc et aux cacahuètes
Plat principal
Sauté de porc épicé
Plat principal
Sauté de porc et riz à l’ananas (Thaïlande)
Plat principal
Sauté de poulet au noix de cajou et concombre
Plat principal
Sauté de veau aux épices
Plat principal
Semoule façon couscous au rutabaga et carottes (9 mois et +)
Apéritifs
Rillettes de thon et pois chiches
Apéritifs
Salsa pour servir avec nachos
Plat principal
Soupe au poulet, coco, citronnelle
Plat principal
Soupe aux champignons noirs, crevettes et lait de coco
Plat principal
Soupe chinoise à ma façon
Plat principal
Soupe Chinoise en plat principal
Plat principal
Soupe chinoise maïs au crabe (inspiré par Ken Hom)
Plat principal
Soupe de bouillon thaï
Plat principal