Découvrez l'Art Culinaire de la Coriandre - Recettes Aromatiques
La coriandre, cette herbe aromatique au nom évocateur, est une incontournable de la cuisine asiatique, orientale et méditerranéenne. Originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient, elle offre une saveur citronnée qui apporte une véritable touche de fraîcheur à une multitude de plats. Que vous prépariez un tajine parfumé, un risotto délicieusement relevé, ou que vous cherchiez à sublimer vos plats de poisson et de crustacés, la coriandre est là pour donner du peps à vos recettes.
Recettes à base de Coriandre
Entrées
Velouté glacé à la courgette
Apéritifs
Tartinade aux lentilles corail
Apéritifs
Verrine fraîcheur guacamole et saumon
Apéritifs
Vin de Noël aux épices
Plat principal
Conchiglioni farcis au saumon fumé
Plat principal
samké harra (poêlée de poisson épicée, Liban)
Plat principal
Sauce Verte Poulet Braisé
Plat principal
Boeuf au matoké
Plat principal