Découvrez l'Art Culinaire de la Coriandre - Recettes Aromatiques
La coriandre, cette herbe aromatique au nom évocateur, est une incontournable de la cuisine asiatique, orientale et méditerranéenne. Originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient, elle offre une saveur citronnée qui apporte une véritable touche de fraîcheur à une multitude de plats. Que vous prépariez un tajine parfumé, un risotto délicieusement relevé, ou que vous cherchiez à sublimer vos plats de poisson et de crustacés, la coriandre est là pour donner du peps à vos recettes.
Recettes à base de Coriandre
Plat principal
Kebabs de poulet
Plat principal
Poke bowl : la recette originale
Plat principal
Tajine de boulettes de kefta, aubergines frites
Plat principal
Dal de pois cassés et lentilles corail
Plat principal
Naans fromage
Plat principal
Chou farci végétarien
Accompagnement
Sauce pour Kebabs
Entrées
Pico de gallo (salade mexicaine)
Apéritifs
Guacamole très facile
Plat principal
Cari de lotte
Accompagnement
Chimichurri
Accompagnement
Sauce verte
Plat principal
Aubergines aux épices au Monsieur Cuisine
Plat principal
Tataki de boeuf par Laurent Mariotte
Plat principal
Poêlée de légumes facile de Pati
Plat principal
Bavette daloyau au piment et poivrons
Accompagnement
Courge musquée (ou butternut farcie)
Plat principal
Ragout de poulet au lait de coco
Plat principal
POULET EN WATERZOÏ
Apéritifs