Découvrez l'Art Culinaire de la Coriandre - Recettes Aromatiques
La coriandre, cette herbe aromatique au nom évocateur, est une incontournable de la cuisine asiatique, orientale et méditerranéenne. Originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient, elle offre une saveur citronnée qui apporte une véritable touche de fraîcheur à une multitude de plats. Que vous prépariez un tajine parfumé, un risotto délicieusement relevé, ou que vous cherchiez à sublimer vos plats de poisson et de crustacés, la coriandre est là pour donner du peps à vos recettes.
Recettes à base de Coriandre
Entrées
Gaspacho express
Entrées
Harira, soupe marocaine
Entrées
Lapp Boeuf (Tartare asiatique)
Plat principal
escalopes de dinde à la coriandre
Plat principal
Escalopes de poulet asiatique et tagliatelles de légumes
Entrées
Le taboulé de Nicolas Derrstroff
Plat principal
Falafels (recette facile et inratable)
Plat principal
Falafels à ma façon
Plat principal
Farandole de trois saucisses facon chili
Entrées
Mon velouté de butternut
Apéritifs
acras de potiron
Entrées
Nems Thaï Popiah avec Yaai Thaï
Entrées
Oeufs durs à la Jean-Baptiste
Entrées
Pâté de Pâques (Berry)
Plat principal
Foie de boeuf aux poivrons
Apéritifs
Bouchées au thon (amuse-gueules)
Apéritifs
Cake à la carotte et au lait de coco
Entrées
Cake aux petits légumes
Apéritifs