Découvrez une multitude de recettes pour sublimer les fleurs de courgettes
Découvrez un florilège de recettes pour sublimer les délicates fleurs de courgettes. Chaque amoureux de la cuisine méditerranéenne attend avec impatience la saison des courgettes, non seulement pour les courgettes elles-mêmes, mais aussi pour leurs magnifiques fleurs qui viennent illuminer nos assiettes de leurs couleurs vives, du vert éclatant à l'orange chaleureux en passant par le jaune ensoleillé.
Ces précieuses fleurs se prêtent à une multitude de préparations créatives. Vous pouvez les déguster en beignets, à la niçoise, les farcir avec de la mozzarella ou de la ricotta à la manière italienne, les disposer sur une pizza, les intégrer à un risotto ou les incorporer à des pâtes. Il faut toutefois agir rapidement, car, comme toutes les fleurs, elles ont une durée de vie limitée et fanent rapidement. Profitez de la saison pour explorer ces recettes délicates et ravir vos papilles avec ces rayons de soleil culinaires.
