Galette des Rois : Recettes Classiques et Originales pour l'Épiphanie en Famille
La galette des rois, emblématique gâteau de l'Épiphanie célébré le 6 janvier, revêt différentes formes et saveurs à travers la France. Dans le Nord, elle se présente traditionnellement sous la forme d'une galette à base de pâte feuilletée, délicieusement fourrée à la crème d'amande, et porte le nom de pithiviers. Une explosion de saveurs qui enchante les palais lors de cette fête festive.
Au Sud, le gâteau des rois adopte une allure briochée et prend le nom de "Royaume". Cette couronne des rois, enrichie de fruits confits, offre une alternative tout aussi délicieuse et prisée pour célébrer cette tradition. Que ce soit dans sa version classique au Nord ou sa déclinaison briochée au Sud, la galette des rois se révèle être bien plus qu'un simple dessert. Elle incarne le partage, la convivialité et l'esprit festif de l'Épiphanie, invitant familles et amis à tirer les rois et à savourer ensemble ces moments gourmands.
